Recettes de jean william


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SAUCE AU CURRY sublime
SAUCE AU CURRY sublime de: jean-william

Faire fondre l'oignon haché finement dans le beurre. Ajouter la pomme et le céleri râpés et saupoudrer de farine, puis de curry. Verser le ...

POULET AU CIDRE magnifique
POULET AU CIDRE magnifique de: jean-william

Commencez par découper le poulet en morceaux et par hacher finement les oignons. Dans une cocotte, faites chauffer un bon morceau de beurre et ...

POMMES AU FOUR sublime
POMMES AU FOUR sublime de: jean-william

Eplucher 6 pommes reinettes. Oter les pépins au vide-pommes. Les ranger dans un plat allant au four. Combler le trou de la pomme au sucre semoule. ...

PETITS PATES DE LAPIN
PETITS PATES DE LAPIN de: jean-william

1 kg de pâte feuilletée 500 g de farine 500 g de beurre 1 litre d'eau 600 g de lapin le foie du lapin 100 g de lard assez gras. Marinade: 1 dl ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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